토토 사이트 PRESSRELEASE보도 자료

종합 마케팅 비즈니스의 주식회사 후지 경제(도쿄도 주오구 니혼바시 코덴마초 사장 기요구치 마사오 03-3664-5811)는, 2020년 7월보다 6회로 나누어 가 온 27 카테고리 411 품목의 가공 토토 사이트의 시장 조사 결과를 총괄 그 결과「2021년 토토 사이트 마케팅 편람 총 시장 분석편」에 요약했습니다.

이 조사에서는 국내 가공 토토 사이트 시장의 총괄에 더하여 카테고리별 시장 동향과 품목별 마켓 스케일 랭킹이나 신형 코로나 바이러스 감염이 토토 사이트 업계에 미치는 영향 등을 횡단적으로 포착했다. 또한 2019년 및 2020년 히트, 고성장 상품과 그 동향도 밝혔다.

◆조사 결과 개요

■ 국내 가공 토토 사이트 시장 (27 카테고리 411 품목)

2020년 시장은 신형 코로나바이러스 감염의 유행에 의해 재택 시간이 증가했기 때문에, 내식 수요나 집 마실 기회가 증가해 시판용은 신장하고 있다. 한편 업무용은 외식업태나 호텔, 레저시설 등의 영업시간 단축과 임시휴업으로 수요가 감소했기 때문에 전년 대비 2.6% 감소한 22조 1,822억엔이 전망된다.

카테고리별로 보면, 음료나 알코올 음료, 스테이플의 시장 규모가 크고, 이 3카테고리로 시장의 5할강을 차지하고 있다. 2020년에는 신형 코로나의 영향으로 외식업태의 영업시간 단축과 임시휴업을 받았으며, 알코올 음료는 맥주류를 중심으로 침체되어 구성비 감소가 예상된다. 한편, 매입 수요에 따른 컵면이나 봉지면, 냉동쌀밥(장미형) 등의 호조에 의해 스테이플의 구성비가 증가할 것으로 보인다.

2021년 시장은 시장 규모가 큰 알코올 음료와 음료의 호조에 더해, 성장하고 있는 카테고리도 많이 보이기 때문에, 확대로 바뀔 것으로 예상된다.

·스테이플

※프리믹스 파우더·가당, 시리얼 푸즈, 냉동 메밀, 중화 만두는 전체의 내수

쌀 7개 품목, 면류 14개 품목 및 기타 스테이플 10개 품목을 대상으로 합니다.

2020년 시장은 업무용은 침체하고 있지만, 시판용은 내식 수요나 외출 자숙에 의한 매입 수요를 획득해, 전년대비 2.4% 증가가 전망된다.

특히 늘어난 품목은 프리믹스 파우더·가당과 시리얼 후즈이다. 프리믹스 파우더·가당은 재택 시간이 늘어난 것으로 가정 내 조리 기회 증가로 핫케이크 믹스를 중심으로 수요가 높아져 전년 대비 29.7% 증가할 것으로 전망된다. 또한, 시리얼 푸즈는 급식의 간편함이나 영양가의 높이 등에서 신장할 것으로 보인다. 한편 냉동소바는 외식업태나 급식용 등 업무용 감소로 인해 대폭적인 축소가 예상된다. 또한 중화만주는 가정 내에서의 음식을 상정한 상품은 호조하지만 CVS용 판매가 손님수 감소와 위생면에서 경원되어 전년대비 3.1% 감소가 전망된다.

[내식 동향]

● 집 마시는 동향

※소매 기준

새로운 코로나의 유행으로 인해 긴급 사태 선언의 발행과 소셜 거리에 대한 의식 향상으로 인해 대규모 음료회의 기회가 감소하고 있다. 한편, 온라인 음료가 확산을 보이고 있는 것 외에 유통이나 메이커에 의한 제안 등도 공을 주고, 집 음료 수요는 증가하고 있다. 특히 용량과 맛, 알코올 도수 등 상품의 라인업이 풍부한 RTD가 폭넓은 유저를 받아들여 신장하고 있다. 또, 외출 자숙이 계속됨으로써 건강 의식이 높아지고, 비알코올류가 코로나 뚱뚱한 대책이나 휴간일 요구로부터 성장하고 있다.

● 보존식의 동향

※소매 기준

외출 자숙에 따라 매일 쇼핑 횟수를 줄이는 움직임이 보이고, 며칠 분의 식량을 정리해 구입하게 되어 보존성이 높은 스테이플이나 냉동 토토 사이트의 수요가 높아지고 있다. 또, 가정에서의 조리 기회의 증가로부터 매입 가능한 상품의 수요가 늘어나, 주식이 되는 면류나 식빵이 신장하고 있다. 가방면은 경제성이 높고 야채를 더하는 등 어레인지할 수 있기 때문에 2020년은 전년 대비 9.4% 증가할 것으로 전망된다.

● 기호 상품의 동향

※소매 기준

외출 자숙이나 재택 근무의 증가에 의해 카페 등 외식업태나 자판기, CVS의 이용 빈도가 저하되고 있어 가정용 상품에 수요가 시프트하고 있다. 특히, 레귤러 커피나 인스턴트 커피는 외식업태나 RTD로부터의 수요 유입에 의해 신장할 것으로 보인다.

정규 커피에서는 한잔당 경제성이 아니라 재택 시간의 증가로 끓이는 즐거움과 맛이 재인식되고, 인스턴트 커피는 간편성이 수요 획득으로 이어지고 있다. 또, 홍차(티백·리프)는 홍차 폴리페놀의 건강성이나 홍차(리퀴드 타입)로부터의 수요 시프트가 시장 확대의 요인이 되고 있다.

◆조사 대상