토토 벳 PRESSRELEASE보도 자료
■토토 벳지향식품(분명식품, 음료류)의 국내시장 1조6,026억엔(4.7% 증가)
스트레스 완화, 수면 지원 및 지방, 콜레스테롤 수치 개선 견인
● 스트레스 완화 · 수면 지원 시장 562 억엔 (81.9 % 증가)
「Yakult1000」「Y1000」(야쿠르트 본사)의 대히트와 신규 참가로 대폭 확대
종합 마케팅 비즈니스의 주식회사 후지 경제(도쿄도 주오구 니혼바시 사장 키쿠치 히로유키 03-3241-3470)는, 토토 벳 유지나 예방 의식이 높아져, 히트 상품도 등장해 활성화하는 토토 벳 지향 식품의 국내 시장을 조사했다. 그 결과「H·B푸즈 마케팅 편람 2023 No.2 토토 벳 지향 식품편」에 정리했습니다. 이 조사에서는 소구효능별로 26개 카테고리의 명백한 식품과 음료류를 대상으로 하여 상품의 최신 동향을 제시한 것 외에 종류별, 성분별 특성, 트렌드도 분석했다. 또한 우려사항인 원재료·제조비용 상승에 따른 가격개정 현황 등 시장에 미치는 영향을 카테고리별로 정리했다.
◆조사 결과 개요
■토토 벳지향식품(분명식품, 음료류)의 국내시장
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2021년 |
2020년 대비 |
2022년 전망 |
2021년 대비 |
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1조 5,311억엔 |
102.4% |
1조6,026억엔 |
104.7% |
2021년 시장은 전년 대비 2.4% 증가한 1조5,311억엔으로 2년 만에 전년을 웃돌았다. 신형 코로나바이러스 감염증 유행을 받은 자숙생활에 의한 코로나 뚱뚱한 대책 수요가 지속됨에 따라 지방·콜레스테롤치 개선이 호조를 유지했다. 코로나 태에서 토토 벳 유지나 감염증 등에 대한 예방 의식도 높아져 스트레스 완화·수면 서포트나 기초 영양 충전도 성장했다.
2022년에는 'Yakult1000'과 'Y1000'(야쿠르트 본사)이 미디어에서 많이 다루어져 생산 능력 증강 등의 대응이 취해질 정도의 히트 상품이 되었다. 이들 상품이 견인해 스트레스 완화·수면 서포트는 전년에 이어 대폭 확대할 것으로 보인다. 또 지방·콜레스테롤치 개선은 대기업 음료 메이커가 주력도를 높이고 있는 것, 기능성 표시 식품의 신상품이 활발하게 발매되고 있는 것으로 2자리 증가할 것으로 보이며, 토토 벳 지향 식품 시장은 전년 대비 4.7% 증가한 1조6,026억엔이 전망된다.
◆주목 시장
● 스트레스 완화·수면 지원
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2021년 |
2020년 대비 |
2022년 전망 |
2021년 대비 |
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309억엔 |
191.9% |
562억엔 |
181.9% |
2021년에는 코로나 패에서 스트레스 완화와 수면의 질 향상 요구가 높아짐에 따라 신규 진입과 신상품 발매가 활발했다. 야쿠르트 본사가 방문 판매 전용의 「Yakult1000」을 전국 전개해, 한층 더 매장 판매용의 「Y1000」을 발매해, 히트 상품이 된 것으로 시장을 견인했다.
2022년 봄에 이 두 상품이 언론에서 다뤄져 화제를 불러 품박해질 정도의 폭발적인 히트 상품이 되어 생산 능력의 증강을 추진하고 있지만, 수요에 공급이 뒤지지 않는 매출이 되고 있다. 이 상품의 인지가 향상됨에 따라 시장의 주목도가 높아져 신규 진출이 잇따르고 있으며, 시장은 전년 대비 2배 가까이 확대될 것으로 보인다.
● 지방과 콜레스테롤 수치 향상
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2021년 |
2020년 대비 |
2022년 전망 |
2021년 대비 |
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2,383억엔 |
103.5% |
2,759억엔 |
115.8% |
2019년 가을에 「오~이 차 짙은 차」(이토엔)가 기능성 표시 식품에 리뉴얼되어 시장에 참가한 것나, 코로나 뚱뚱한 대책의 하나로서 “체지방을 줄인다”등의 헬스 크렘을 표시한 기능성 표시 식품의 수요가 증가한 것에 의해, 2 2021년에는 소비자의 토토 벳지향이 높아짐과 집 마실 기회의 증가가 매치해 기능성 표시 식품의 비알코올 맥주·음료 수요가 높아진 것, 조미료나 음료 등 폭넓은 식품으로 지방·콜레스테롤치 개선의 신상품이 활발히 발매됨에 따라 확대되었다.
2022년에는 「오~이차 짙은 차」가 속신해, 특정 보건용 식품의 「이우에몬 특차」(산토리 식품 인터내셔널)도, 동사가 확판에 주력한 것으로 회복되고 있는 것 외, 「산토리 우롱차 OTTP」가 기능 표시 식품 그 밖에도 대기업 메이커로부터 신상품이 발매되고 있기 때문에 시장은 15.8% 증가한 2,759억엔이 전망된다.
● 기초 영양 충전
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2021년 |
2020년 대비 |
2022년 전망 |
2021년 대비 |
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865억엔 |
118.2% |
935억엔 |
108.1% |
기초 영양 섭취나 저영양 보조를 목적으로 하는 식품이 대상이며, 형상에서는 블록 바나 젤리 음료 등이 주체이다.
2021년에는 단백질 붐에 의해 단백질 보급을 소구한 상품이 많이 발매되었다. 또 완전 영양식이 퍼지기 시작해 대기업 편의점(CVS)에서 채용된 것과, 신형 코로나 백신의 부반응 대책으로서 젤리 음료의 수요가 높아진 적도 있어, 시장은 전년 대비 18.2% 증가한 865억엔이 되었다.
2022년에는 단백질 붐으로 급증한 단백질 보충 식품의 경쟁이 격화되어 일부 상품의 도태가 보인다. 그러나 인류 증가로 CVS의 집객력이 회복되어 젤리 음료가 호조인 것이나 화제성이 높은 완전 영양식의 신규 참가와 신상품 발매가 증가하고 있기 때문에 시장은 전년 대비 8.1% 증가한 935억엔이 전망된다.
◆조사 대상
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토토 벳 지향 식품(분명 식품, 음료류) |
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| 1. 자양·강장 | 비타민, 인삼, 마카, 로얄 젤리 등 |
| 2. 간 기능 개선 | 심황, 간 추출물, 오르니틴, 굴 고기 추출물 등 |
| 3.미용 효과 | 콜라겐, 프로테오글리칸, 세라미드, 플라센타 등 |
| 4. 정장 효과 | 유산균, 비피더스균,식이 섬유, 알로에, 유산균·비피더스균 복합, 올리고당, 자두 등 |
| 5.식이요법 다이어트 | 칼로리 조정 식품 |
| 6.기타 다이어트 | 식이 섬유, 만난, 새로운 감미료 등 |
| 7. 스포츠 지원 | 단백질, 아미노산 등 |
| 8. 지방과 콜레스테롤 수치 개선 | 차 카테킨, 난소화성 덱스트린, 유산균류, 로즈힙 유래 티릴로사이드, 흑초·향상, 우롱차 중합 폴리페놀, 대두 단백질, 식물 스테롤, DHA·EPA, 중쇄 지방산 등 |
| 9. 혈당치 개선 | 난소화성 덱스트린, 구아바 잎 폴리페놀, 이소말토덱스트린 등 |
| 10.고혈압 예방 | 참깨 펩티드, GABA, α-리놀렌산, 아세트산, 락토트리펩티드 등 |
| 11.인지 기능 지원 | GABA, 베타 락트린, 테아닌, 차 카테킨, 은행나무 잎 등 |
| 12. 기타 생활 습관병 예방 | 검은 식초, 향, 젖산균류, 모로미 식초 등 |
| 13. 항산화·항령령 | 카카오폴리페놀, 핵산, 효소 등 |
| 14.혈행 촉진 | 생강, 모노글루코실 헤스페리딘, 비타민 E 등 |
| 15. 면역 대책 | 유산균류, 프로폴리스, 아가릭스, 레이지바, β-카로틴 등 |
| 16. 기초 영양 충전 | 단백질, 탄수화물, 아미노산 등 |
| 17.뼈, 관절, 근육 지원 | 글루코사민, 칼슘, 콩 이소플라본 등 |
| 18. 각성 효과 | 카페인, 멘톨 |
| 19. 빈혈 예방 및 개선 | 비헴철, 헴철 |
| 20.목의 불편함 제거 | 복합, 허브 민트, 멘톨 계 |
| 21. 구강 관리 | 자일리톨, 클로로필, 허브 민트, 유칼립투스 추출물, 리카르덴트, 플라보노 등 |
| 22.아이케어 | 블루베리, 루테인 등 |
| 23.비타민 미네랄 충전 | 비타민 C, 멀티 비타민, 멀티 미네랄 등 |
| 24.호르몬 균형 | 석류, 대두 이소플라본, 크랜베리 등 |
| 25.스트레스 완화·수면 지원 | 유산균, GABA, 테아닌 등 |
| 26. 녹색 충전 | 녹즙, 미도리무시(유글레나) 등 |
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* 후지 경제 H.B 후즈 정의 H·B푸즈는, 토토 벳(Health) 유지 증진·회복 목적이나 미용(Beauty) 목적으로 음식을 먹는 식품. 즉, 어떠한 효능·효과(기능성)를 기대할 수 있는 식품, 및, 기대되는 이미지를 가지는 식품. 법적 구분상, 의약품·의약부외품 취급의 것은 대상으로 하지 않는다.
* H-B 후즈 분류 전체를 기능 지향 식품과 토토 벳 지향 식품의 2개 분야로 나누었다. 기능 지향 식품은 미각보다 기능을 중시한 일반용 의약품과의 경쟁이 예상되는 상품. 토토 벳 지향 식품은 기능보다 미각을 중시한 일반 가공 식품과의 경쟁이 예상되는 상품. 이 두 분야를 다음과 같이 네 가지로 구분했습니다. (1)기능 지향식품 ● 보충제:(재)일본 토토 벳·영양 식품 협회에서 정하는 JHFA 규격품에 가세해, 규격외의 토토 벳 식품에서도 불법성이 분명한 성분을 사용하고 있지 않는 것도 대상으로 했다. ●시리즈 서플리먼트: 서플리먼트 중 비타민·미네랄류 등의 아이템을 각종 갖추고 있는 시리즈 전개의 서플리먼트(제형은 의약품적 형상이 주체)를 「시리즈 서플리먼트」라고 부른다. (2)토토 벳 지향 식품("H·B 푸즈 마케팅 편람 No.2"에 게재) ●분명 식품 : 일반가공식품이라 불리는 '통상 형태를 한 일상적으로 먹을 수 있는 식품'에 기능성분을 첨가, 강화하여 상품의 기능성을 소구하는 식품군을 대상으로 했다. ●음료류: 분명 식품으로 음료 분야에 속하는 것은, (의약품/신·의약부외품의 음료제와 구분하기 위해) 본 조사에서는 「음료류」라고 호칭한다.
*'보건기능식품'과 H·B푸즈의 관계 특정 보건용 식품은, 어떠한 기능성(특정 보건 목적)을 가지고 있기 때문에 모두 H·B푸즈의 대상에 포함해, 영양 기능 식품은, 기능성을 소구하고 있는 상품만을 H·B푸즈의 대상으로 했다. 또한, 기능성 표시 식품은 가공 식품만을 H·B 후즈의 대상으로 하고, 신선 식품은 대상외로 했다. |
