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냉동 야채, 냉장 볶음면, 생선, 고기, 햄, 소시지 등 시장 조사
・2025년 추정액은 2,040억엔으로, 2024년 대비 38% 증가합니다
브로콜리를 중심으로 PB 및 대용량 상품을 구매하는 유저들이 정착되어 있습니다
・2032년 예측은 2,252억엔으로 전년 대비 145% 증가
안정적인 가격과 높은 편의성으로 브로콜리, 시금치 중심으로 시장 확대
종합 마케팅 기업인 후지 게이자이 주식회사(도쿄도 주오구 니혼바시, 대표 이사 기쿠치 히로유키 03-3241-3470)가 7월부터 연간 토토 사이트식품 시장 조사를 시작했습니다 이번 조사는 4개 부분으로 나누어 진행되며, 20개 항목 383개 항목을 대상으로 진행된다 제2회에서는 6개 분야 93개 품목에 대해 국내 시장을 조사했다 상업용은 인력난 대책으로 수요가 강하고, 상업용은 비용 절감 추세가 높아 저렴하고 용량이 많은 제품이 잘 팔리는 냉동식품이다 가격 인상의 영향을 받지만 품목에 따라 고열의 혜택을 받는 냉장 조리 식품; 기타 조리식품; 농산물토토 사이트품, 축산물토토 사이트품, 수산물토토 사이트품을 말한다 결과“2026년 식품 마케팅 핸드북 2호”에 요약되어 있습니다
본 연구에서는 2014년부터 현재까지 대상품목에 대한 시장동향과 온도범위, 용도, 채널, 포장 동향, 진입업체 및 브랜드별 동향을 분석하여 2032년까지의 시장을 예측하였습니다 또한, 4차 조사를 마친 후 조사결과를 종합적이고 단면적으로 분석하여 토토 사이트식품산업의 미래를 기대해 봅니다
◆뜨거운 시장
1냉동 야채
상업용 및 토토 사이트용은 편리성과 식품 손실 감소로 인해 수요가 늘어나고, 신선한 야채에 비해 가격이 안정적이기 때문에 상업용으로 수요가 늘어나면서 시장은 지속적으로 확대되어 왔습니다 2020년에는 상업용, 토토 사이트용 중 상업용 수요가 감소하여 전년 대비 감소하였으나, 2021년과 2022년에는 상업용의 증가에 더해 간편성과 가격 안정성으로 인해 상업적 용도가 확립되었고, 2023년에는 가격 인상으로 단가가 상승하여 전년대비 상승하였습니다
2024년에는 신선야채 가격이 급등하면서 브로콜리, 시금치 등 토토 사이트용 및 토토 사이트용 모두 강세를 보였으며 가격 인상 효과로 시장이 확대되었습니다
2025년에는 브로콜리를 중심으로 PB 및 대용량 제품을 구매하는 이용자가 정착되면서 시장은 전년 대비 38% 성장할 것으로 예상되며, 전년 대비 38% 시장 성장이 예상됩니다
감자, 콩, 옥수수 등 종류에 따라 크게 나뉘며, 감자는 주로 토토 사이트적 목적으로 사용됩니다 2024년에는 구매가격이 급등한 가운데, 구매처 변경을 통해 단가 인상을 소폭 유지할 수 있어 매출은 지속적으로 증가했습니다 2025년에는 인도와 중국산 제품을 중심으로 판매량이 늘어날 전망이다 콩류의 대부분은 완두콩입니다 2024년에는 태국의 흉작에 대응해 중국산으로 전환하는 등 일부 반응이 있었지만 토토 사이트용, 토토 사이트용 모두 증가했다 2025년에는 원산지 회복과 조달처 전환으로 판매량이 증가해 안정적인 공급이 가능할 것으로 예상된다 옥수수의 경우, 기후변화 영향으로 홋카이도산 옥수수 조달량이 감소하고 있으나, 베트남, 태국산 제품으로 전환하여 안정적인 공급을 이루고 있으며, 2024년과 2025년 모두 매출이 증가할 것으로 예상됩니다 기타 야채로는 브로콜리, 시금치 등이 있습니다 신선채소에 비해 가격이 안정적이고 조리가 간편해 2023년 이후 성장이 기대된다
편의성이 강조되고 노동력 부족으로 수요가 증가하는 토토 사이트용을 중심으로 시장은 계속 확대될 것으로 예상됩니다 신선야채에 비해 가격이 안정적이기 때문에 물기를 빼거나 썰 필요가 없는 브로콜리, 시금치를 중심으로 성장이 지속될 전망이다
2 식힌 볶음면
2024년 상반기에는 집밥 수요가 가라앉으면서 많은 기업들이 상용제품에 어려움을 겪었으나, 8월 난카이 트로프 지진 긴급정보 발표로 철도차량 수요가 증가했습니다 또한 공급부족과 가격 급등으로 이어졌던 쌀에서 벗어나 수요가 하반기부터 회복되면서 시장도 플러스로 전환됐다
2025년에는 가격 상승세가 지속되면서 PB를 비롯한 저가 삼시세끼 제품으로 수요가 이동하고, 각사에서 차별화된 두시식 제품을 확대하고 있으며, "마루짱 야키소바 3인분"(도요수이산)이 50주년 기념 프로모션을 통해 소비자 구매욕을 자극함에 따라 시장은 전년 대비 48% 증가할 것으로 예상됩니다 출시의
상점의 신선함은 한정판 맛과 같은 각 회사의 신제품 출시를 통해 유지됩니다 또한, 가격이 여전히 높은 쌀에서 수요가 멀어질 것으로 예상됩니다 쌀 수요 회복과 냉장 파스타 등 제품으로의 수요 유출 우려가 있지만, 시장은 꾸준히 확대될 것으로 예상된다
3낫토
2024년에는 잇따른 가격 인상으로 단가가 계속 상승했습니다 토토 사이트용으로는 '금의 츠부 용기 가득!' 등 차별화된 제품! 계란간장소스'', '더블파키! 토타레토로 빈 3P'(모두 미즈칸), '스고이낫토' 시리즈(다카노식품) 등이 호조를 보인 가운데, PB 브랜드를 중심으로 소스가 들어가지 않은 가격 매력이 있는 제품에 대한 수요도 늘었다 또한 토토 사이트용 수요가 회복되면서 시장도 소폭 증가했다
2025년에는 가격이 계속 상승하면서 저렴한 가격과 건강에 좋은 지역 낫토를 소개하는 TV 프로그램의 인기로 인해 수요가 꾸준하게 유지될 것입니다 시장에 진입하는 기업들이 속속 가격을 인상하고 있지만, 새로운 맛 출시, 색다른 먹는 상황 제안, 포장 업데이트 등 다양한 시도가 소비자의 구매욕을 자극해 전년 대비 26% 성장할 것으로 예상된다
종류에 따라 소/중곡, 대곡, 분쇄곡으로 나눌 수 있습니다 판매되는 제품의 대부분이 소곡이기 때문에 소/중곡이 시장의 대부분을 차지합니다 히키와리는 곡물 낫토보다 건강에 좋다는 이유로 토토 사이트적 목적으로 사용되는 경우가 많고 토토 사이트적으로 이용이 가능해지면서 급속한 성장을 이어왔습니다 2023년 말부터 성장세가 점차 둔화됐지만, TV 프로그램에 건강 문제가 다뤄지면서 2025년에는 수요가 크게 늘어날 전망이다
나토의 1인분당 가격이 저렴하기 때문에 낫토에 대한 수요는 계속 증가할 것으로 예상됩니다 스낵, 맛, 건강을 어필하는 차별화된 제품 개발로 시장 활성화가 예상되는 가운데, 저가 제품에 대한 필요성도 높아지며 양극화도 심화되고 있습니다
4생선햄/소시지
2021년 이후 시장은 정체되거나 소폭 증가했으나, 2024년에는 사람들이 검소해지면서 시장이 전년 대비 63% 성장했습니다 햄과 소시지는 고기로 만든 햄과 소시지보다 가격이 저렴하고 단백질 함량이 높으며 저칼로리, 저지방 함량으로 건강에 좋다는 점에서 인기를 끌었습니다
2025년에는 연육 가격 급등으로 인해 연육원료가격이 상승하였으나, 다른 식품에 비해 가격상승 폭이 적어 절약형 수요와 건강니즈가 지속적으로 포착되면서 시장은 전년 대비 40% 증가할 것으로 예상됩니다
생선소시지, 치즈어묵, 생선햄 등으로 크게 나누어 어묵소시지는 시장에 진출하는 각 기업의 주력제품으로, 단백질 섭취촉진 외에 칼슘, 철분 등의 영양성분을 첨가한 제품도 있습니다 조리하지 않고도 바로 먹을 수 있고, 상온에서 장기간 보관할 수 있어 비축 수요가 늘고 있다 치즈 어묵은 간식으로 수요가 많을 뿐만 아니라 칼슘 섭취로 인해 건강상의 요구도 있습니다 그러나 선호도가 강해 최근에는 돈을 아끼려는 경향이 커지면서 구매를 자제하고 있다 생선, 고기, 햄 등 가열이 필요하고 준비하는 데 시간이 많이 걸리는 제품은 피하고 있습니다
보다 저렴하고 건강을 고려한 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 시장은 계속 확대될 것으로 예상됩니다 이 밖에도 칼슘과 철분을 함유한 제품, 저염 제품, 다양한 생선으로 만든 제품, 질병위험저감 표시 승인을 받은 제품 등도 잘 팔리고 있다 변형의 확대를 통해 중장년층에서 젊은층까지 사용자층이 확대될 것으로 기대된다
◆설문조사 결과 요약
냉동식품은 노동력 부족 대책으로 토토 사이트용 수요가 크며, 토토 사이트용으로는 비용 절감 추세가 커지면서 가격이 적당하고 부피가 큰 제품이 좋은 성적을 내고 있습니다 제조원가 상승이 지속될 것으로 예상됨에 따라 시장에 진입하는 기업들은 생산 효율성을 높여 수익성을 개선하기 위해 적극적으로 노력하고 있다
냉장조리식품에서는 도시락 수요가 증가하던 냉장햄버거, 냉장미트볼의 가격인상으로 판매량이 감소하였습니다 한편, 계속되는 폭염으로 인해 냉소바, 우동, 냉라면 등이 잘 팔리고 있으며, 특히 냉면류 제품이 잘 팔리고 있으며, 냉슈마이 역시 건강증진과 제한된 식재료 사용 등 적극적인 노력으로 꾸준한 성장세를 보이고 있다
농산토토 사이트품의 대부분은 절임채소, 삶은 콩, 냉동두부, 곤약 등의 품목으로 소비자의 노령화와 서구식 식사로의 전환으로 매출이 감소하고 있습니다 한편, 유산균과 나토키나아제의 건강 효능과 맛을 증진시킨 낫토 제품 출시, 두부바형 신제품 출시 등 새로운 접근 방식으로 소비자들의 제품 구매 욕구를 자극하고 있는 제품들도 있다 또한 샐러드 등 주로 호텔 업계를 중심으로 상업용으로 잘 팔리는 품목도 있다
주요 원자재인 육류 가격이 계속 급등하면서 잇따른 가격 인상과 수량 변동으로 인해 축산토토 사이트품 판매량이 계속 감소하고 있습니다 반면, 건강을 중시하는 소비자들의 탄탄한 수요로 뒷받침되는 샐러드 치킨과 디너 카테고리 수요 창출을 위해 적극적으로 신제품을 선보이고 있는 소시지 등의 제품은 상대적으로 좋은 성적을 거두고 있다
소비자의 비용절감 욕구로 인해 소량제품으로의 수요전환으로 수산토토 사이트품 판매량이 감소하고 있는 반면, 제품 가격 상승으로 인해 판매량은 증가하고 있습니다 스틱형 맛 어묵과 단백질이 풍부한 치쿠와 제품이 신규 고객을 끌어 모으고 있습니다
◆조사 대상
냉동식품・냉동 햄버거・냉동 미트볼・미트볼・냉동 닭고기 튀김・냉동 프라이드치킨・냉동 그라탕・냉동 교자・얼린 물 교자・냉동 슈마이・냉동 스프링롤・냉동 튀김・냉동 오코노미야키・냉동 타코야키・기타 냉동 스낵・냉동 고로케・고기까스・어물까스・냉동새우・오징어・굴튀김・기타 냉동 해산물 튀김・냉동밥(성형형)・냉동밥(루스타입)・냉동 소바・냉동 우동・냉동 중국 국수・냉동 파스타・냉동 야채・감자 토토 사이트 제품・재료 혼합(상업용)・냉동 과일(상업용) 냉장 조리 식품・냉장 햄버거・냉각된 미트볼・냉각 교자・아이 슈마이・냉장 소바・우동・어린이 라면・차게 볶은 국수・차가운 파스타・차완무시 냉장 기타 조리 식품・원톤・오믈렛・계란 두부・장어 구이・미국 개 농업토토 사이트품・피클・김치・삶은 콩・낫토・냉동두부・두부・두부 토토 사이트 제품・맛있는 튀긴 두부・곤약・이름표 버섯 차즈케・토토 사이트된 야생 식물・양념멘마・하루사메・토토 사이트된 참깨・재료 토마토・샐러드・통조림 재료・과일 통조림/파우치・곤약・두부 국수 가축토토 사이트품・삭감・생햄・베이컨・소시지・건조 소시지・샐러드 치킨(시중에서 구매 가능)・구운 돼지고기・야키니쿠・콘비프・통조림 육류 제품/파우치・야키토리 통조림・캔 스낵 수산토토 사이트품・생선 햄・소시지・해산물 페이스트 제품・맛 어묵・치쿠와・팩 오뎅・노리・한국산 해초・츠쿠다니 노리・다시마 츠쿠다니・케즈리부시・꽃가다랭이・소금에 절인 생선・모즈쿠 식초・메카부・훈제 연어・해산물 통조림/파우치・푸른 생선 통조림・파우치・참치 토토 사이트품・카라시 멘타이코・연어 플레이크(시중에서 판매)・말린 해초(시중에서 구입 가능)
