토토 라이브 스코어 보도자료보도자료

종합 마케팅 기업인 후지 게이자이 주식회사(도쿄도 주오구 니혼바시, 사장 기요구치 마사오 03-3241-3470)가 토토 라이브 스코어 공장에서 생산되는 고부가가치 작물의 국내 시장을 조사했습니다 결과““토토 라이브 스코어공장×고부가가치 작물” 현황과 향후 사업 발전 가능성”에 요약되어 있습니다

본 연구에서는 기능성 채소, 의약품 및 화장품 원료 작물과 토토 라이브 스코어공장에서 생산되는 신품종 및 신형태의 작물에 대한 시장을 조사하여 현재 상황을 파악하고 미래를 내다보았습니다 또한 이러한 제품을 생산하는 13개 선진 기업의 기업 사례, 빛 및 영양액 공급 방법 등 재배 기술, 사업 개발 포인트를 파악하여 토토 라이브 스코어공장에서 생산되는 고부가가치 작물 사업의 동향을 분석했습니다

토토 라이브 스코어공장에서 생산되는 농산물은 날씨나 해충의 영향을 받지 않고 안정적인 품질과 가격을 제공할 수 있다는 장점이 있습니다 최근에는 부가가치를 높이기 위한 노력이 진행되어 저칼륨 상추, 고GABA 토마토 등의 '기능성 채소', 약용 토토 라이브 스코어과 유전자 변형 기술을 이용하여 토토 라이브 스코어체 내에서 의약품의 원료가 되는 단백질을 생산하는 '의약·화장품 원료 작물', 딸기 등 토토 라이브 스코어 공장에서는 지금까지 재배하지 않았거나, 토토 라이브 스코어 공장에서만 재배할 수 있는 '신제품 및 새로운 형태의 작물'에 중점을 두고 있으며, 큰 상추 같은 것

◆뜨거운 시장

●기능성 야채

저 칼륨 상추, 고 미네랄 상추, 고 루테인 케일과 같은 잎채소와 고 GABA 토마토, 고 리코펜 토마토, 고 GABA 파프리카와 같은 과일 야채를 포함하여 토토 라이브 스코어체에 다양한 양의 기능성 성분을 함유한 야채

저칼륨 상추는 2013년경부터 상용화되기 시작했으며, 2015년경부터 재배업체 수가 증가했습니다 이후 일부 사업자가 시장에서 철수했지만, 2021년 시장규모는 약 2억엔 수준이었습니다 또한 2018년 기능성표시식품에 관한 신선식품 고시기준이 개정되면서 고루테인 케일, 고GABA 토마토, 고리코펜 토마토 등의 제품 시장이 속속 생겨나고 있다

향후 저칼륨 상추의 안정적인 성장과 제품의 증가, 인식 제고, 게놈 편집 등 신기술의 확산으로 기능성 야채 시장이 확대될 것으로 예상됩니다

●큰 상추

완전히 인공 조명 토토 라이브 스코어 공장에서 재배되고 무게가 150그램 이상(보통 약 80그램)인 상추가 적합합니다

대형 상추를 더 효율적으로 재배할 수 있고, 단위 면적당 수확량이 더 높으며, 사용자도 청소, 가공 및 기타 작업을 더 효율적으로 수행할 수 있으므로 주요 토토 라이브 스코어 공장 제조업체가 생산 기술 및 재배 장비를 개발하고 있으며 재배자의 수가 증가하고 있습니다 토토 라이브 스코어공장에서 생산되는 양상추는 안정적인 야채 조달의 필요성이 높은 외식, 즉석식품, 델리카트슨 등으로 활용이 늘어나고 있으며 이에 따라 시장도 확대될 것으로 예상됩니다

◆조사 대상