토토 사이트 PRESSRELEASE보도 자료
밥・면류, 수프류, 토토 사이트료 등의 시장 조사
・2025년 전망은 2024년 대비 4.7% 증가한 1,088억엔
원료 쌀의 가격 상승과 부족으로 인해 주식 쌀 사용 상품의 휴가가 발생하여 둔화
・2032년 예측은 2024년 대비 9.2% 증가한 1,135억엔
일상식으로서의 수요가 정착됨으로써 견조하게 확대
품종이나 유명 상표뿐만 아니라 잡곡 블렌드 등 백미 이외의 아이템이 충실화
종합 마케팅 비즈니스의 주식회사 후지 경제(도쿄도 주오구 니혼바시 대표 이사 기쿠치 히로유키 03-3241-3470)는, 매년 실시하고 있는 가공 식품의 시장 조사를 7월부터 개시했다. 조사는 20 카테고리 383 품목을 대상으로 4회로 나누어 실시한다. 제4회는, 가정에서의 조리 빈도 감소의 영향을 볼 수 있는 토토 사이트료, 간편성이나 시단을 소구한 상품의 호조에 의해 완만한 확대가 계속되는 토토 사이트 식품, 간편하게 먹을 수 있는 상품이 견조한 스 밥류, 쌀가격 급등에 의한 대체수요 획득이 성장 요인이 되고 있는 면류, 원료쌀 가격 급등의 영향이 큰 쌀밥류의 5카테고리 97품목의 국내 시장을 조사했다. 그 결과「2026년 식품 마케팅 편람 No.4」에 요약했습니다.
이 설문조사는 2014년부터 대상 품목부터 현재까지의 토토 사이트 동향과 온도대 및 용도, 채널, 패키지 동향, 진입 기업과 브랜드 동향 등을 분석하여 2032년까지 토토 사이트을 예상했다. 또, 4회의 조사 종료 후에는, 그 조사 결과를 종합적, 횡단적으로 분석하는 것과 동시에, 가공 식품 업계의 장래를 전망한다.
◆주목 토토 사이트
1. 무균 포장 쌀밥/레틀 트라이스
비축 수요가 주체였지만, 최근에는 간편성과 보존성의 높이로부터 일상식으로서의 수요를 획득해, 토토 사이트은 계속 확대되고 있다. 2024년은 8월 난카이 트로프 지진 임시정보 발표와 관련된 비축 수요 증가와 더불어 양판점과 약국의 정미 코너 빈 공간을 메우는 상품으로 전개가 늘어나면서 대체 수요를 획득했다. 급격한 수요 증가로 메이커의 생산이 늦지 않은 경우도 보였지만, 토토 사이트은 전년 대비 2자리 증가해 1,000억엔을 돌파했다.
2025년에는 원료 쌀 부족으로 인한 종목 쌀 사용 상품의 휴매나 종매 외에, 가격 인상의 영향 등으로부터 10개입 팩의 수요가 저하되고 있다. 또 비축미의 방출로 인한 반동감도 있어 토토 사이트 성장은 둔화가 예상된다.
백미 중심에 국산 쌀이나 유명 쌀 등을 소구한 상품이 전개되고 있지만, 일상식으로서의 수요가 정착함에 따라, 유명 상표뿐만 아니라, 잡곡 블렌드 등 백미 이외의 아이템이 충실화해, 낳는 방법 등의 식감을 소구한 상품의 요구도.
2. 국산 파스타, 수입 파스타
2024년은 시판용으로 쌀의 대체 수요 획득이 진행된 것 외에, 업무용으로는 CVS나 양판점 등의 중식업태의 도시락에서 쌀밥 메뉴의 일부를 파스타 메뉴로 전환하는 움직임 등이 보였기 때문에, 국산 파스타, 수입 파스타, 모두 전년 이상의 성장이 되었다.
2025년은, 국산 파스타가 시판용으로 쌀의 가격 상승을 받아 주식 대체 수요를 계속 획득하고 있는 것 외에, 전년 발매의 쫄깃한 식감을 소구한 부가가치품이 정착하고 있어, 업무용으로도 외식, 중식용이 견조하기 때문에, 토토 사이트은 수입 파스타는 합리적인 가격 등에서 인기 있는 터키산과 그리스산 파스타가 가격 인상에 따라 국산 파스타와의 가격차가 줄어들 우위성이 희미해지고 있기 때문에 국산 파스타로의 수요 시프트가 보인다. 한편 이탈리아산의 고가격대 브랜드를 중심으로 외식용이 계속 안정되고 있어 토토 사이트은 작지만 확대될 것으로 보인다.
국산 파스타, 수입 파스타 모두, 레인지 조리가 가능하고 간편성이 뛰어난 냉동 파스타(토토 사이트 대상외)에의 수요 시프트가 있지만, 시판용으로는 조기 삶은 타입이나 1식분에 정리한 결속 타입 등 간편성이 높은 상품의 호조가 계속되고, 업무용도 계속해 견조하게
3. 냄비 츠유
냄비 요리는 간편하게 요리할 수 있고 야채도 많이 섭취할 수 있는 인기 메뉴로 정착하고 있다. 2024년은 가격 인상으로 단가가 상승한 것 외에 11월경부터 본격적인 겨울 도래에 따라 수요가 밀려 올라 토토 사이트이 확대되었다.
2025년에는 기록적인 더위가 계속되어 가을 수요 섭취가 늦어진 것 외에, 신선한 야채의 가격 상승 등으로부터 수요의 성장 고민도 보인다. 그러나, 간편하게 많은 야채를 섭취할 수 있는 건강한 메뉴인 것이나, 식재료의 선택 방법으로 경제적인 부담도 억제되기 위해, 전년과 같이 시즌 후반에 걸쳐 고조되고, 똑같이 겨울에 수요가 높아지는 샤브샤브야스키야키의 양념, 오뎅노소 등 다른 냄비 관련 토토 사이트료가.
맛은 냄비, 짱코 냄비, 김치 냄비 외에 유명점 감수 상품이나 라멘 테이스트 상품 등이 있어, 유명점 감수 상품은 감수점 팬 등 신규 고객의 획득이 빠르고, 참가 기업이 적극적으로 신상품을 투입하고 있다. 또, 타입별로는, 개봉 후 바로 사용할 수 있는 스트레이트 타입은 편리성의 높이로부터 지지되고 있어, 토토 사이트 전체의 7할 정도를 차지한다. 한편, 농축·희석 타입도 집에서의 보관 공간이 뛰어나기도 하고, 개식 요구가 높은 단신자층 등으로부터 지지되고 있다.
향후에도 개식 요구 대응 상품에 의한 신규 고객의 파고나, 명점 감수 상품에 의한 매장의 활성화, 연중 메뉴로서의 냄비 메뉴의 제안이 행해짐으로써, 토토 사이트 확대가 예상된다.
◆조사 결과 개요
토토 사이트료는 가정에서의 간편성 요구의 증가와 업무용 인적 부족의 심각화를 배경으로 하는 기초 토토 사이트료에서 응용 토토 사이트료로의 전환으로 인해 시장이 견조하다. 2025년은 가격 인상과 상품의 부가가치화에 의한 단가 상승 외에 응용 메뉴 제안 등 참가 기업의 활발한 수요 환기에 의해 시장은 소폭이면서 확대를 계속할 것으로 보인다.
토토 사이트식품은 냉동식품 등 조리된 식품과 외식, 중식과의 경쟁이 있어 시장은 완만한 확대를 계속하고 있다. 2025년에는 신상품 투입 등 참가 기업의 적극적인 상품 시책에 따라 레토르트 카레와 인스턴트 카레가 견조한 것 외에, 파스타가 쌀의 대체로 먹을 기회가 증가한 것으로 파스타 소스가 신장하고 있으며, 그 중에서도 부드러운 타입과 전자레인지 조리 대응 상품이 늘고 있다. 또, 한국 붐에 의한 한국 식품의 인기가 계속되고 있어, 아시안 메뉴 전용 맞추어 토토 사이트 식품(시판용)도 호조이다.
스프류는 인스턴트 스프나 스트레이트 타입 등 간편하게 먹을 수 있는 스프가 견조한 한편, 냄비를 이용해 가열 등의 조리를 필요로 하는 스프가 고전하고 있다. 2025년에는 일식당 단가가 높은 프리즈 드라이 스프가 늘어나고 있지만, 전체적으로는 참가 기업의 주력도가 높고, 여름철 수요의 파고나 재료의 볼륨감을 소구한 상품의 투입 등이 행해져, 선물 수요를 획득하는 상품도 있기 때문에, 토토 사이트은 계속 확대될 것으로 보인다.
면류는 즉식성이 높은 컵면의 규모가 크다. 2024년은 8월의 난카이 트로프 지진 임시정보 발표와 관련한 비축 수요의 급증으로 큰 성장이 되었지만, 2025년은 일부 품목에서 전년의 반동이 보인다. 그러나 이어 미국 가격 상승으로 대체 수요를 획득하고 있는 국산 파스타가 견조한 것 외에 재일 외국인의 증가를 배경으로 비훈/쌀가루 면이 호조로 토토 사이트 확대가 예상된다.
밥솥은 2024년 비축 수요의 급증과 쌀 가격의 상승과 품박을 받아 잡곡과 포장 떡이 예년 이상의 성장세를 보였다. 2025년에는 전년에 이어 미국 가격 상승으로 가격 인상을 강요받는 품목도 많아 토토 사이트 확대가 이어질 것으로 보인다. 한편, 원료 조달이 불안정해진 것으로 무균 포장 미밥/레틀 트라이스나 가마/잡밥/리조트에서는 휴매나 종매 등이 발생하고 있다.
◆조사 대상
토토 사이트료·식용유·올리브유·참기름·쌀 기름・아마니유(시판용)· 된장·간장·소금·츠유노모토·흰색· 우동 수프 (시판용)· 풍미 토토 사이트료·국물 팩·식초·스시 식초· 폰 식초· 기타 토토 사이트 식초・모토 미린미린풍 토토 사이트료·발효 토토 사이트료·마요네즈류· 마요네즈 타입 토토 사이트료 (시판용)타르타르 소스·드레싱·논 오일 드레싱·콩소메/부용·불고기 양념장·스테이크 소스·소스·토마토 케첩·토마토 퓌레/붙여넣기·향신료· 튜브 향신료 (시판용)·순 카레·페퍼 소스·기능성 감미료・얕은 절임의 요소·오이스터 소스·간장 토토 사이트료・구입 라유(시판용)·유리물·라면 수프 (업무용)·면용 양념장/소스(시판용)·샤브샤브의 양념・스키야키의 양념장・냄비 츠유·오뎅의 요소· 우마미 토토 사이트료 (시판용)・레몬 과즙(시판용)・반련 중화다시(시판용)·소금 누룩·잼류·스프레드류(시판용)· 꿀 (시판용) 토토 사이트 식품·인스턴트 카레·레토르트 카레· 통조림 카레·인스턴트 스튜·인스턴트 하야시·레토르트 스튜/하야시·피자 소스파스타 소스·브라운/화이트 소스·토마토 소스・중화 메뉴 전용 맞춤 토토 사이트 식품(시판용)・일식/서양식 메뉴 전용 맞는 토토 사이트 식품(시판용)・아시안 메뉴 전용 토토 사이트료(시판용)· 칠드 메뉴 전용 토토 사이트료 (시판용)・볶음밥・차즈케/조수이노모토·척·스시노모토· 솥밥의 원소/밥솥밥・도부리노모토 스프류· 인스턴트 수프 (시판용)· 컵 스프 (시판용)· 동결 건조 수프 (시판용)· 미역 수프 (시판용)·레토르트 수프· 통조림 수프· 칠드 스프 (시판용)·냉동 수프· 즉석 된장국· 동결 건조 된장국 면류·컵면·봉투면·비플라이 컵면/가방면·건면·국산 파스타·수입 파스타··비훈/쌀가루면 쌀밥· 무균 포장 쌀밥/레틀 트라이스· 세트 식품 (시판용)·오카유/잡밥/리조트·포장 떡·발아현미・잡곡(시판용)
