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    2025년 식품 마케팅 편람 총 시장 분석편

    2025년 식품 마케팅 편람 총 시장 분석편
    발간일2025/02/20 162405824

    가공 식품 전 385품목의 마켓 데이터를, 품목편 No.1~No.4와 총 시장 분석편의 5권 구성으로 리포팅하고 있습니다. 총시장 분석편에서는 가공식품 전 385개 품목을 대상으로 카테고리별 2031년까지 중장기 트렌드와 카테고리를 횡단한 온도대, 채널, 용도별 동향 외에 주요 채널의 매장 분석을 실시하고, 또한 식품업계의 주목 토픽을 연구함으로써 사업 확대를 위한 힌트를 탐구합니다. 식품산업 전체의 중장기 예측과 변동요인의 분석을 통해 가공식품시장의 미래 전망을 밝힙니다.

조사 항목

A. 총괄 데이터 -가공 식품 시장의 현황과 전망-1. 가공 식품 총 시장 규모
2. 카테고리별 시장 분석
3. 2019년 대비 시장 분석
4. 품목별 마켓 스케일 랭킹
5. 용도별 분석
6. 시판용 채널별 분석
7. 패키지 동향
8. 품목별 판매액 신장률 랭킹B. 가공 식품 시장 횡단 분석1. 카테고리별 중장기 시장규모 추이·예측
2. 온도대별 시장규모 추이·비교 분석
3. 주요 채널 매장 분석
4. 카테고리별 기업 점유율 구조 및 사업 방향성·품목 포트폴리오 분석
5. 주요 카테고리별 메이커 쉐어 랭킹
6. 절약 지향·가격 지향에 대응하여 확대하는 PB의 주요 카테고리 분석
7. PB 유통 사례 개표(이온 그룹, 베이시아)C. 식품 산업 주제1. 식품 업계 토픽·사업 분석
2. 식 관련 참고 자료집
3. 외식·중식·도시락·급식 시장의 동향·예측
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목차

A. 총괄 데이터 - 가공 식품 시장의 현상과 전망 - 1
 <2031년 가공 식품 시장 예측과 내외 환경 변화>  3
1. 가공 식품 총 시장 규모 5
2. 카테고리별 시장 분석 6
3.2019년 대비 시장 분석 46
4.품목별 마켓 스케일 랭킹 50
5. 용도별 분석 51
6. 시판용 채널별 분석 54
7. 패키지 동향 68
8. 온도대별 분석 73
9.품목별 판매액 신장률 랭킹 74
 	 
B.가공 식품 시장 횡단 분석  87
1.카테고리별 중장기 시장규모 추이·예측 89
2.온도대별 시장규모 추이·비교 분석 125
3. 주요 채널 매장 분석 134
4. 카테고리별 기업 점유율 구조 및 사업 방향성·품목 포트폴리오 분석 142
5. 주요 카테고리별 메이커 쉐어 랭킹 185
6. 절약 지향·가격 지향에 대응하여 확대하는 PB의 주요 카테고리 분석 213
 (PB 유통 사례 개표)  
7-1. 이온 그룹 219
7-2. 베이시아 222
 	 
C. 식품 업계 주제  225
1.식품업계 토픽·사업분석
 (식품 업계 토픽·사업 분석 개표)  
1-1.미래의 레몬 사워 227
1-2.오~이 차 0(마로)야카 229
1-3. 카고메 토마토 주스 231
1-4.무한 새우·무한 김 233
1-5. 맑은 바람 235
1-6. 점심 파이 237
1-7. 더 이상 튀김 없다!! 구운 튀김의 요소 239
 1-8.ZENB  241
1-9. 메이지 프로비오 요구르트 R-1 The GOLD 243
 1-10.YOINED  245
2.식 관련 참고 자료집 247
3. 외식·중식·도시락·급식 시장의 동향·예측 250
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