메이저 토토 사이트 PRESSRELEASE보도 자료

제22018호

메이저 토토 사이트에서 웰빙 식품의 국내 시장 조사
―2021년 전망(2020년 대비)―
■메이저 토토 사이트에 있어서의 웰니스 식품의 국내 시장 1,625억엔(2.5% 증가)
~밥솥이 호조를 유지. 빵과 시리얼 푸즈도 늘어난다~

종합 마케팅 비즈니스의 메이저 토토 사이트회사 후지 경제(도쿄도 주오구 니혼바시 사장 기요구치 마사오) 03-3241-3470)은 건강에 관한 소비자 요구의 다양화나 신형 코로나 바이러스 감염증 유행의 영향에 의한 건강 의식의 높아짐에 따라, 식품 메이커의 새로운 전개나 소구 요소의 변화가 주목되는, 메이저 토토 사이트 가공품에 있어서의 웰니스 식품의 국내 시장을 조사했다. 그 결과'메이저 토토 사이트에서 웰니스 시장의 현황과 미래 전망'에 요약했습니다.

이 연구에서는 쌀, 국수, 빵, 시리얼 푸즈에서 웰빙 메이저 토토 사이트에 대한 건강 소구의 온 및 오프 제로 요소의 추세를 포착하면서 시장의 현황을 조사하고 미래를 예상했다.

메이저 토토 사이트은 칼로리와 탄수화물이 많이 포함된 식품이 많았고, 건강 소구로는 면류나 밥을 중심으로 오프·제로를 소구한 상품이 중심이었지만, 미각면에서의 과제가 많아, 리피터의 육성이나 라이트인 건강 지향층의 획득에 고전하고 있었다. 그러나 소비자의 건강 의식이 높아짐에 따라 건강 기능을 가진 소재를 이용한 상품(웰니스 식품)이 수요를 획득했기 때문에 시장은 확대되고 있다. 필요한 영양소를 평소의 식사로 섭취하는 무리없는 건강활동의 제안이 소비자에게 받아들여져, 미디어 등에서 다이어트 방법으로 소개되는 등 노출이 늘어나고 있는 것도 있어, 각 메이커가 적극적인 상품 전개를 실시하고 있다.

◆조사 결과 개요

■ 메이저 토토 사이트에 있는 웰빙 식품의 국내 시장

 

2020년

2019년 대비

2021년 전망

2020년 대비

쌀밥

121억엔

109.0%

127억엔

105.0%

면류

342억엔

97.2%

338억엔

98.8%

458억엔

97.4%

494억엔

107.9%

시리얼 푸즈

664억엔

112.4%

667억엔

100.5%

합계

1,585억엔

104.0%

1,625억엔

102.5%

※메이저 토토 사이트 데이터가 반올림됨

쌀, 면류, 빵, 시리얼 푸즈 중 원재료와 기능으로 온 요소(비타민, 철분, 칼슘,식이 섬유, 보리, 귀리, 호밀, 잡곡, 현미) , 발아현미, 전립분, 단백질, 유산균), 오프 제로 요소(당질 오프, 당류 오프, 지질 오프, 칼로리 오프, 감염, 당질 제로, 무염, 비플라이)를 소구하고 있는 상품을 대상으로 한다.

건강지향이 높아짐에 따라 영양기능과 효능에 대한 소비자의 인지가 향상됨에 따라 다양한 수요에 대해 명확한 특징을 소구한 상품이 발매되었기 때문에 시장은 활성화되어 왔다. 2019년은 메이저 토토 사이트 전체에서 자연재해에 대한 비축 수요가 증가함과 동시에 건강소구 상품을 포함한 신규 유저의 개척, 전립분과 찹쌀을 소구한 상품의 확충, 냉동 쌀류로 대형·신규 브랜드의 발매가 보여진 것으로 시장은 확대되었다.

2020년에는 신형 코로나 유행에 의해 생활 환경이 변화하고, 메이저 토토 사이트의 수요에도 변화가 보였다. 특히 시리얼 푸즈는 조식 수요가 증가하여 철분과 비타민, 식이섬유를 온요소로 하는 웰니스 상품이 대폭 늘어났다. 또, 쌀밥류도 현미나 찹쌀을 사용한 상품이나, 감염 소구의 냉동 쌀밥류가 호조였기 때문에, 시장은 전년 대비 4.0% 증가했다.

2021년은, 일부로 전년의 둥지 벌레 수요로 크게 늘어난 반동을 볼 수 있지만, 참가 메이커는, 건강을 의식시키는 소재의 소구나, 타사와 차별화한 웰니스 메이저 토토 사이트의 전개를 적극적으로 진행하고 있어, 매장에서의 노출 증가에 의한 라이트 유저의 수입도 계속 기대.

품목별로, 시리얼 푸즈나 밥류가 현저하게 성장하고 있다. 시리얼 푸즈는 2020년에 TV 프로그램을 계기로 콘플레이크의 화제성이 급상승해 코로나 태에서의 외출 자숙이나 쇼핑 횟수 감소를 배경으로 보존성이 재인식되어 호조이지만, 웰니스 메이저 토토 사이트에 대해서도 건강 지향이 높아짐에 따라 수요가 증가해 시장은 전년 대비 12. 2021년은 전년의 반동이 보이지만, 온 요소에서는 칼슘, 오프 요소에서는 탄수화물 오프 등을 소구한 상품이 호조인 것, 또 오트밀의 주목도가 높아지고 있는 것도 있어 속신할 것으로 보인다.

밥솥은 2016년경부터 보리나 현미, 잡곡의 건강에 대한 인지가 퍼지면서 쌀밥류의 편리성과 보존성이 인정되어 여성과 수석층을 중심으로 꾸준히 메이저 토토 사이트 확대해 왔다. 최근에는 무균포장쌀밥과 냉동쌀밥류가 메이저 토토 사이트을 견인하고 있다. 무균포장쌀밥은 팩밥을 전개하는 메이커가 현미와 찹쌀을 사용한 상품을 전개하고, 냉동쌀밥은 감염소구 상품과 찹쌀을 사용한 주먹밥 등이 호조로 성장하고 있다.

빵은 2020년은 고전했지만, 2021년은 CVS나 통신판매 채널에서 수요가 늘고 있으며, 메이저 토토 사이트은 2019년 규모를 웃도는 것으로 보인다. 면류는 2020년 주력 컵 면으로 건강소구 브랜드의 종매가 있어 축소하고 있다.

◆주목메이저 토토 사이트

● 관심 요소

 

2020년

2019년 대비

2021년 전망

2020년 대비

식이 섬유(온 요소)

728억엔

107.5%

809억엔

111.1%

단백질 (온 요소)

60억엔

130.4%

100억엔

166.7%

탄수화물 오프 (오프 제로 요소)

238억엔

107.2%

309억엔

129.8%

식이 섬유는 이전부터 정장 효과가 인지되었지만, 최근에는 미디어 등에서 '장활'을 다루는 기회가 늘어나 소비자의 관심이 높아짐에 따라 참가 메이커가 식이 섬유를 훅으로 한 상품 전개를 적극적으로 진행하고 있기 때문에 성장하고 있다. 특히 시리얼 푸즈의 주요 브랜드가 식이섬유의 사용을 소구하고 있으며, 빵도 브랜드 컨셉으로 소구하는 경우가 있어 상품수가 증가하고 있기 때문에 2021년에는 두 자리수 증가가 전망된다.

단백질은 각 메이커로부터 잇따라 신상품의 발매에 의해, 2021년은 전년 대비 66.7%증가가 전망되어, 앞으로도 성장이 기대된다.

탄수화물 오프는 탄수화물 제한이 건강한 다이어트 방법으로 주목 받았으며, 탄수화물을 신경 쓰는 라이트 건강 지향층이 늘어나기 때문에 메이저 토토 사이트 확대가 계속되고 있습니다. 당뇨병 환자와 그 예비군의 증가도 확대의 요인이 되고 있다.

◆조사 대상

메이저 토토 사이트

·쌀밥

·면류

·빵

・시리얼 푸즈

×

온 요소

·비타민

·보리

·현미

·유산균

·철분

 귀리 보리

·발아현미

 

·칼슘

·호밀

·전립분

 

·식이 섬유

·잡곡

·단백질

 

오프 제로 요소

·당질 꺼짐

·지질 꺼짐

·감염

·무염

·당류 끄기

·칼로리 오프

·탄수화물 제로

·논플라이


2022/02/28
위의 내용은 당사 자체 조사 결과를 기반으로 합니다. 또한 내용은 예고 없이 변경될 수 있습니다. 위 보고서의 구매 및 내용에 관한 질문은문의 양식을 이용하세요. 보도 관계자는 후지 경제 그룹 본사 홍보부 (TEL 03-3241-3473)에 연락을 부탁드립니다.