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    업무용 커피 시장 조사 2026

    업무용 커피 시장 조사 2026
    발간일2026/03/25 122511725

    커피 콩의 급등으로 인한 커피 메뉴 가격 인상, 물가 상승으로 인한 절약 지향 등 기호품인 커피의 시장 환경은 엄격해지고 있습니다. 본 조사에서는 업무용 커피의 유저인 레스토랑, 카페 등의 외식업태, CVS, 오피스 등 중식업태, 숙박·레저업태 등 30개의 유저업태로 분류하여 커피 시장 동향을 분석함과 동시에 커피 음용 잔수를 높이기 위한 유저측의 대처, 공급업체에게 요구되는 접근법 등을 조사합니다.

조사 대상

<상품 종류 분류>정규 커피(콩, 가루, 캡슐, 포드)
리퀴드 커피(종이, PET, BIB)
 인스턴트 커피<사용자 비즈니스 분류>카운터 커피
패스트 푸드
패밀리 레스토랑
찻집
숙박연회장
음료점
레저・교통
서양 요리
일본 요리
동양 요리
급식
컵 자판기
오피스 커피 서비스
미용실·이용실

총 28업태
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조사 항목

I. 종합 분석편1.업무용 커피 시장 규모 추이
2. 사용자 업태별 시장 규모 추이(판매량, 판매액 20년~27년 예측)
3.상품 종류별 시장규모 추이(판매량 24년~26년 예측)
4.상품 종류별 유저 업태별 시장 규모(판매량 24년~26년 예측)
5.공급자 점유율(24년, 25년 전망)
6. 대상업태의 신장률 랭킹
7. 업무용 커피 시장의 향후 방향II. 사용자 시장편1) 업태별 시장 규모 추이(업태의 총 판매액, 총 점포수 및, 커피 매입량, 매입액)
 (20년~27년 예측)
 2) 커피 시장의 동향
  (1) 커피 시장의 포인트
  (2)커피배수 향상의 대처
  (3) 커피 머신 도입의 움직임
  (4) 주요 유저의 동향
3) 종류별 시장규모 추이(24년~26년 예측)
4) 공급자 점유율(24년~26년 예측)
 5) 동채널의 향후와 어프로치
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목차

조사 결과 요약
I. 종합 분석편 1
1. 업무용 커피 시장 규모 추이 2
2. 사용자 업태별 시장규모 추이 3
3.상품종류별 시장규모 추이 6
4.상품종류별 유저업태별 시장규모 추이 7
5.공급자 점유율 10
6. 대상업태의 신장률 랭킹 11
7. 업무용 커피 시장의 향후 방향성 12
II.사용자 시장편 16
A.카운터 커피 17
1.CVS 카운터 커피 17
2. 양판점 카운터 커피 20
B. 패스트 푸드 23
 1. 햄버거 23
2. 기타 패스트 푸드 26
 C.패밀리 레스토랑 30
1.표준형 FR 30
2. 스테이크 햄버거 FR 33
3. 기타 FR 36
 D. 카페 39
 1.커피숍 39
2. 커피숍·커피 전문점 42
 E. 숙박 연회장 45
1.호텔 45
2. 기타 숙박 연회장 49
 F.료음점 52
 G.레저・교통 55
1.골프장 55
2.건강랜드·슈퍼 목욕탕 58
3. 파칭코 홀 61
4. 기타 레저 시설 64
5.기내식 67
6.(유료도로 SA/PA) 70
 H. 서양 요리 73
 1.프랑스식 73
 2.이탈리아 요리 76
3. 스테이크 햄버거 레스토랑 79
4. 기타 서양 요리 82
 I.일본 요리 85
J. 동양 요리 88
 K.급식 91
 1.산업 급식 91
2.고령자 복지 시설 급식 94
3. 기타 급식 97
L.컵 자판기 100
M. 오피스 커피 서비스 103
 N.이용실·미용실 106
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보고 요약

제공 사용 형태

본체 가격 세금 포함 가격 네트워크 공유
책판 900,000엔 990,000엔 -
책판 PDF 버전 1,000,000엔 1,100,000엔
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