토토 라이브 스코어 PRESSRELEASE보도 자료

제23062호

토토 라이브 스코어, 테이크아웃 등 6개 카테고리 63업무
외식 산업의 국내 토토 라이브 스코어 조사
―2023년 토토 라이브 스코어 전망(전년 대비)―
◆ 햄버거 9,721억엔(7.2% 증가)
…이트인 회복과 안정적인 토토 라이브 스코어아웃 배달 요구 획득으로 확대
◆도넛 1,272억엔(9.2% 증가)
…고부가가치 상품 수요 증가 및 신규 출점 강화로 확대

종합 마케팅 비즈니스의 주식회사 후지 경제(도쿄도 주오구 니혼바시 사장 키쿠치 히로유키 03-3241-3470)는 코로나 태에서도 호조를 유지해 한 햄버거와 치킨 등 패스트 푸드와 코로나 화의 수렴에 따라 봉사 도시락과 케이터링 등 수요 회복을 볼 수 있는 홈 배달·케이터링 등 국내 토토 라이브 스코어을 조사했다. 그 결과「외식 산업 마케팅 편람 2023 No.1」에 요약했습니다.

이 조사에서는 패스트 푸드, 토토 라이브 스코어 아웃, 홈 배달 케이터링, 교통, 레저 시설, 급식 등 6개 카테고리 63업태 시장에 대한 현황을 파악하고 미래를 전망했다.

◆주목 토토 라이브 스코어

● 햄버거

2022년

전년 대비

2023년 전망

전년 대비

9,068억엔

109.7%

9,721억엔

107.2%

신형 코로나 유행 이후에도 시장 확대가 계속되고 있으며, 2022년에는 대기업 체인이 적극적인 신규 출점을 실시했으며, 시간대 제안의 강화나 사이드 메뉴의 충실 등 객층에 맞춘 메뉴 전개로부터 폭넓게 수요를 획득하는 등 시장은 속신했다. 2023년은 신형 코로나바이러스 감염증의 5류 인하에 의한 이트인 회복과 지속적으로 진행하고 있는 앱을 이용한 디지털 활용에 의한 안정적인 토토 라이브 스코어아웃 딜리버리 니즈의 획득을 볼 수 있다. 또한 상위 체인의 적극적인 신규 출점이 이어지면서 시장 확대가 예상된다.

●도넛

2022년

전년 대비

2023년 전망

전년 대비

1,165억엔

115.5%

1,272억엔

109.2%

시장은 2020년에 축소되었으나 2021년에는 토토 라이브 스코어아웃과 딜리버리 이용 증가로 확대되었다. 2022년에는 상위 체인이 신규 출점을 적극적으로 실시한 것에 더해 지속적인 토토 라이브 스코어아웃 수요 획득과 미스터 도넛이 전개하는 'misdo meets'라는 화제성이 높은 메뉴 전개 등으로 시장은 확대되었다. 2023년에는 상위 체인이 지속적으로 신규 출점을 강화하고 있으며, 고부가가치 상품의 수요가 지속되고 있으며 인류의 회복으로 이트인 수요 획득을 기대할 수 있기 때문에 시장은 확대될 것으로 예상된다.

●라면

2022년

전년 대비

2023년 전망

전년 대비

4,090억엔

112.1%

4,385억엔

107.2%

토토 라이브 스코어은 2020년에 크게 우울한 이후 점차 회복을 향하고 있다. 2022년에는 만연방지 등 중점조치가 해제된 이후 지금까지 시단영업을 하고 있던 점포가 통상 영업으로 돌아온 것에 더해 알코올 제공이 재개된 것으로, 또 연말경부터는 수중대책 완화로 인바운드 수요가 회복된 것으로 토토 라이브 스코어은 전년을 크게 웃돌았다. 2023년은 인류의 회복에 따라 이트인 수요가 높아질 것으로 보이며 상위 체인을 중심으로 신규 출점이 진행되는 것 외에 알코올 제공과 기간 한정 메뉴 개발에 의한 고객 단가 업과 인바운드 수요 증가가 기대됨에 따라 토토 라이브 스코어은 확대될 것으로 예상된다.

●레저랜드

2022년

전년 대비

2023년 전망

전년 대비

988억엔

164.7%

1,156억엔

117.0%

신형 코로나 유행을 받은 외출 자숙을 받아 토토 라이브 스코어은 2020년에 크게 떨어졌고, 2021년도 전년 대비 6.8% 증가한 600억엔에 그쳤다. 2022년에는 외출 기회의 증가를 받아 레저랜드의 집객도 늘었다. 입장자 수 제한을 계속하는 시설은 있었지만, 퍼레이드 등의 이벤트 재개와 주년 등을 기념한 음식 메뉴의 전개가 진행되었기 때문에 토토 라이브 스코어은 크게 회복했다. 또, 새로운 테마파크가 오픈한 것도 회복 요인이 되었다. 2023년은 도쿄디즈니랜드가 주년 이벤트를 개최하고 있으며, 한정 메뉴나 컨셉에 매치한 메뉴의 개발에 의해 부가가치가 높아져, 단가 업이 진행되고 있는 것으로부터, 토토 라이브 스코어은 속신할 것으로 보인다.

◆조사 결과 개요

 

2022년

전년 대비

2023년 전망

전년 대비

토토 라이브 스코어

3조 4,973억엔

107.8%

3조6,959억엔

105.7%

토토 라이브 스코어아웃

7조 2,436억엔

101.5%

7조 3,204억엔

101.1%

홈 배달 케이터링

8,568억엔

104.4%

9,166억엔

107.0%

교통 수단

360억엔

152.5%

685억엔

190.3%

레저 시설

7,944억엔

122.4%

8,365억엔

105.3%

급식

3조 9,627억엔

100.7%

3조 9,902억엔

100.7%

패스트 푸드는 2022년 햄버거가 토토 라이브 스코어아웃과 배달 수요를 얻어 호조를 얻었고, 이트인 수요 회복에서 쇠고기 덮밥과 돈까스 덮밥이 늘어났다. 한편, 토토 라이브 스코어아웃을 중심으로 성장을 계속하고 있는 튀김은 수요의 침착이 보여 축소했다. 2023년에는 상위 체인의 적극적인 신규 출점에 의한 안정적인 성장이 예상되는 햄버거가 견인해 시장은 확대될 것으로 보인다.

토토 라이브 스코어아웃은 2022년에는 출점처의 상업시설이나 백화점의 점포에서 집객력이 회복된 것에 더해 코로나 옥에서 파고들어가는 중식 수요가 정착한 것 등으로 시장은 전년 대비 플러스가 되었다. 2023년은 할레의 날이나 일상의 쁘띠 사치 수요의 획득을 위한 고부가가치 상품의 강화가 진행됨에 따라 시장은 확대될 것으로 보인다.

홈 배달 케이터링은 2022년 딜리버리 수요 감소로 택배, 택배 중화요리, 택배 솥밥이 고전했으나, 택배 피자의 점포 수 증가, 마련 도시락과 케이터링 수요 회복이 기여해 토토 라이브 스코어은 플러스가 되었다. 2023년은 쉐어 딜리버리의 보급에 의해 택배 밥이나 택배 중화요리, 택배 솥밥이 전년에 이어 고전할 것으로 보인다. 한편, 신형 코로나에 따른 규제 완화로 마감 도시락과 케이터링이 회복으로 향하는 것 외에, 병자·고령자 식택배가 신규 유저 획득에 의해 호조가 예상되어 토토 라이브 스코어은 확대할 것으로 보인다.

교통수단은 2022년에는 이동 기회의 증가와 더불어 인바운드 수요의 귀환도 보인 것으로 토토 라이브 스코어은 전년 대비 52.5% 증가했다. 2023년에도 외출 기회 증가와 인바운드 수요 회복으로 견조한 성장이 이어질 것으로 예상된다.

레저 시설은 2022년에는 각종 행사나 콘서트 등의 재개 외에 많은 업태에서 알코올 제공을 재개한 것으로 토토 라이브 스코어은 크게 회복되었다. 2023년은 재개되는 이벤트가 더욱 늘어날 것으로 보이며, 소비자의 리벤지 소비 마인드도 높아지고 있는 것 외에 인바운드 수요가 활발해지고 있는 것으로, 토토 라이브 스코어은 계속해 회복에 향할 것으로 보인다.

급식은 2022년에는 사무실이나 캠퍼스를 중심으로 완만하지만 인류의 회복이 보였고, 고령자 복지시설 수의 증가에 따라 고령자 복지시설 급식이 호조로 되었지만, 각종 비용의 상승과 사업자의 철수에도 불구하고 토토 라이브 스코어은 낮다. 2023년은 고령자 복지시설 급식의 호조가 이어질 뿐 아니라 산업급식이 급식과 맞춘 총무대행과 오피스환경 정비를 추진하는 등 부대서비스도 맞춘 제안 강화를 추진해 나가면서 식재 가격 등 각종 비용 증가로 토토 라이브 스코어은 어려운 상황이 이어질 것으로 보인다.

◆조사 대상

토토 라이브 스코어

햄버거, 카레 숍, 텐동, 튀김, 치킨, 스토토 라이브 스코어, 스태미나 덮밥, 도넛, 셀프 식 메밀, 돈까스, 가다랭이 덮밥 , 샌드위치, 셀프 우동, 튀김, 크레페, 빠른 파스타, 피자, 정식 체인, 아이스크림, 스위핑, 수프 카페, 라면, 쇠고기 덮밥

토토 라이브 스코어아웃

토토 라이브 스코어아웃 도시락 베이커리 숍, 과자 상점, 델리 숍, 양판점 델리카, 백화점 과자 상점, 백화점 델리카, CVS 토토 라이브 스코어아 우트 푸드, 슈크림 전문점, 주먹밥, CVS 카운터 FF, 타코야키, 오코노미야키류, 토토 라이브 스코어 아웃 해, CVS 카운터 커피, 타이야키 전문점

홈 배달 케이터링

택배 피자, 택배 솥밥, 케이터링, 택배, 병자, 노인식 택배, 택배 중화요리, 먹거리 도시락

교통편

역 구내 음식점, 기내식, 여객선 식당, 열차 내식, 유료 도로 SA·PA

레저 시설

골프장, 레저랜드, 도박장, 스키장, 야구장, 노래방, 건강 랜드, 슈퍼 목욕탕, 영화관, 영화관, 복합 카페

급식

산업 급식, 노인 복지 시설 급식, 학생 식당, 학교 급식, 유료 노인 홈 급식, 병원 급식, 유치원, 보육소 급식


2023/05/30
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