REPORTS조사 스포츠 토토

I. 외식 산업 시장 데이터 분석 1
1. 외식산업 총 시장규모 추이 3
2. 카테고리별 시장규모 추이 및 주요 업태개황 6
3.음식목적별업태동향 35
4.업태별 시장 전망과 성장·회복 포인트 41
5. 카테고리별 2023년~2027년 시장성 분석 70
6. 외식기업 매출 랭킹 91
7. 동일 카테고리·분야의 비교 분석 96
8. 시간대별 구성비·시장 분석 117
9.객단가별 시장 동향 122

10. 식재료 시장 규모 추이 125
11.사용식재 랭킹 156
12.성장 기업 사례
12-A. 비케이 재팬 홀딩스 159
12-B.요시노야 161

II. 제공형태별 시장 동향·테이크아웃 & 딜리버리 시장 동향 163
1. 제공형태별 시장 동향 165
2.테이크아웃 시장 동향 173
3. 딜리버리 시장 동향 177

III. 외식 산업 트렌드 분석 185
1. 외식 산업 keyword 특집 187
2.주목 기업 사례
2-A.G-FACTORY 199
2-B. 토로리 천사의 와라비 모치 201
2-C.야키니쿠 라이크 203
2-D.야마구치 셀렉션 205
3. 복합업태전략사례
3-A. 삶은 타로 시스템 207
3-B.마츠야 후즈 209

IV. 수요 회복 분석 및 예측 211
1. 인류 회복에 의한 수요 동향 213
2. 도시별 및 시간대별 인류 회복 동향 238
3. 수요 회복에 따른 외식 산업의 가능성 243

V. 외식 산업 지역지도 245
1. 전국 지역별 시장 규모 맵 247
2.업태별 시장규모와 지역구성비 249
3. 지역별 카테고리 매출액 동향 260
4.지역 특성별 분석 278

VI. 외식산업 출점 동향·분석 283
1.2022년-2023년 신규 출점 상황·분석 285
2. 신규 출점 리스트 289

VII. 외식산업 600사 기업 디렉토리 295