스포츠 토토 사이트 PRESSRELEASE보도 자료
■요식점 시장 3조 4,189억엔 / 패스트푸드 시장 4조 3,436억엔
이자카야 등의 식당은 2021년을 바닥으로 회복으로 향하지만, 스포츠 토토 사이트 전 규모에는 도달하지 못함
패스트 푸드는 2021년 스포츠 토토 사이트 이전 규모까지 회복하고 확장을 계속합니다
종합 마케팅 비즈니스의 주식회사 후지 경제(도쿄도 주오구 니혼바시 사장 키쿠치 히로유키 03-3241-3470) 포지셔닝은 제5류로 이행했지만, 스포츠 토토 사이트 태반을 통해 소비자의 소비 행동이나 외식과의 마주하는 방법이 바뀌고 있어, 거기에 따라 시장 구조가 변화하고 있는 외식 시장의 장기 예측을 실시했다. 그 결과“2030년 외식 시장 미래 예측과 업태 비즈니스 변화”8579_8587
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◆조사 결과 개요
■료 음료점 국내 시장
요금점은 스포츠 토토 사이트 패의 영향이 가장 컸던 카테고리이며, 2021년 시장은 스포츠 토토 사이트 전 30% 정도까지 우울했다. 2023년 시장은 신형 스포츠 토토 사이트의 5류 이행에 의해 음료회의 1차회 수요는 스포츠 토토 사이트 전과 손색없는 규모까지 회복할 것으로 보인다. 그러나 대인원 연회 수요의 침체로 대형 점포가 고전하고 있으며, 2차회 이후의 수요 회복이 둔하기 때문에 21시경부터 심야의 집객에게 고전하고 있다. 또, 소인원 그룹에 의한 캐주얼한 마시기 요구가 높아지는 가운데, 단시간에 부담없이 이용할 수 있는 패스트 푸드나 패밀리 레스토랑에서 “조금 마시기” 이용이 진행되어, 알코올 수요의 유출이 보인다.
음주 스타일의 변화 등으로부터, 2030년도 시장은 스포츠 토토 사이트 전의 규모를 크게 밑돌지만, 음주를 목적으로 한 종래형의 점포의 도태가 진행되는 한편, 식사를 주로 한 야키토리와 꼬치 커틀릿·꼬치 튀김 등 전문점형 이자카야 등은 회복이.
■ 패스트푸드 국내 시장
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2023년 전망 |
2019년 대비 |
2030년 예측 |
2019년 대비 |
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전체 |
3조8,446억엔 |
119.3% |
4조 3,436억엔 |
134.8% |
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12493_12501 |
규동 |
12910_12919 |
126.5% |
6,650억엔 |
166.3% |
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13894_13902 |
라면 |
14519_14528 |
102.7% |
5,230억엔 |
116.7% |
※소고기 덮밥, 라면은 전체 내수
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외식 산업에만 머무르지 않고, 다양한 상품이나 서비스의 가격 개정에 의해, 소비자의 생활 방위 의식이 높아지는 가운데, 패스트 푸드는 코스트 퍼포먼스의 높이가 평가되어, 라면이나 소동동 등은 디너 타임의 “조금 마시는” 수요를 요음점으로부터 획득하는 등 이용 씬이 모닝이나 런치 메뉴 강화 등 타임 마케팅 실시, 스포츠 토토 사이트 화를 거쳐 정착한 테이크아웃을 비롯한 점포 밖에서 음식 장면 창출 등 먹는 장소·시간대 다양화라는 소비자의 행동 변용에 대응함으로써 2030년까지 시장 확대가 예상된다.
규동은 이트인 테이크아웃과 같은 제공 형태, 번화가나 로드사이드 등 입지를 불문하고 수요를 획득하고 있으며, 2021년에는 일찍 스포츠 토토 사이트 전 규모를 웃돌았다. 스포츠 토토 사이트사의 수요를 특히 뒷받침한 로드사이드점에 더해, 2023년에는 도시형 점포의 수요도 회복할 것으로 보인다. 앞으로도 로드사이드점이나 테이크아웃 전문점을 중심으로 출점이 이어져 외식 뿐만 아니라 중식 수요를 도입함으로써 시장 확대가 예상된다. 덧붙여 일상식으로서 정착하고 있어, 가격 허용도는 높지만, 한층 더 가격 개정은 다른 업태나 중식에의 수요 유출로 이어질 가능성이 있다.
라면은 스포츠 토토 사이트 옥 이후 늘어나고 있는 라이트 마시기 요구, 로드사이드점에서 패밀리층 수요 획득 등 객층과 이용 장면이 퍼지고 있기 때문에 2023년 스포츠 토토 사이트 전 규모까지 시장은 회복될 것으로 보인다. 점포별 차별화가 진행되고 있어 인류 회복에 의해 번화가 입지의 점포 등도 시장 환경이 개선되고 있기 때문에 앞으로도 시장 확대가 이어질 것으로 보인다. 그러나 스포츠 토토 사이트 이전에 보였던 술회 후의 거북이로서의 수요는 침체하고 있어 심야대의 수요는 정체가 계속될 것으로 예상된다.
◆조사 대상
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빠른 푸드 |
·햄버거 |
라면 |
·회전 |
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・규동 |
・천동・덴푸라 |
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·기타 |
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패밀리 레스토랑 |
·종합 FR |
·이탈리아 FR |
·중화 FR |
·스테이크·햄버거 FR |
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·기타(일본식 FR, 짬뽕 FR, 바이킹 레스토랑) |
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요금점 |
・이자카야・노바타야키 |
・야키토리 전문점 |
· 꼬치 커틀릿 · 꼬치 튀김 전문점 |
·비아 레스토랑 |
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21946_21952(디스코 클럽, 카페 바 샷바, 스낵 클럽 펍) |
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카페 |
·커피숍 |
· 커피숍 · 커피 전문점 |
23044_23052 |
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·기타(홍차 전문점, 과일 팔러, 단맛집, 주스 스탠드, 티 스탠드 카페) |
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숙박 연회장 |
・호텔 |
・여관 |
··결혼식장·연회장 |
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