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종합 마케팅 기업인 토토 사이트 Co, Ltd(도쿄도 주오구 니혼바시; 사장: 기쿠치 히로유키; 03-3241-3470)는 최근 몇 년간 급격하게 성장하고 있는 지역 체인 슈퍼마켓의 델리카트슨 시장, 특히 즉석식품 시장을 조사했습니다 결과“지역별 주요 델리카 체인의 실태를 규명하기 위한 조사”에 요약되어 있습니다

이 연구에서는 전국 6개 지역, 특정 지역에서 운영되는 60개 지역 체인 슈퍼마켓의 델리카트슨 시장을 분석했습니다 또한, 각 지역 체인 슈퍼마켓의 트렌드 현황을 명확하게 밝혔습니다

◆설문조사 결과 요약

■모든 체인 슈퍼마켓의 맛있는 식품 시장, 60개 지역 주요 체인 슈퍼마켓의 델리카트슨 시장, 토토 사이트 꽁 머니 도입률

가격 상승으로 인한 즉석식품 수요 증가에 맞서 현지 상위 체인 슈퍼마켓을 중심으로 신규 출점이 늘어나고 있으며, 토토 사이트 꽁 머니을 활용한 메뉴 개발 등 차별화를 통해 전국 각지에서 시장이 확대되고 있습니다 토토 사이트 꽁 머니을 도입해 조리와 매장 관리가 분리돼 업무의 선택과 집중이 높아져 비용 절감과 노하우 축적이 가능해진다 그 결과, 다양한 메뉴와 가격을 제공할 수 있게 되었으며, 특히 도시락과 따뜻한 조제식품의 다양성을 강화하고 판매량도 크게 늘어나 시장 확대에 기여하고 있습니다

2024년 체인 슈퍼마켓 델리카트슨 시장 규모는 2조 3,926억엔에 달할 것입니다 이 중 40% 이상이 지역 대표 체인점 60개가 차지하고 있으며, 지역 대표 체인점 60개 중 약 80%가 토토 사이트 꽁 머니을 활용하고 있어 향후 매장 내 팩과 연계해 운영 효율성 향상과 고부가가치 메뉴의 다양성 강화에 노력할 것으로 예상된다

◆조사 대상

60개의 주요 지역 체인 슈퍼마켓의 델리카
・도시락
・쌀 품목
・뜨거운 조제식품
・콜드 델리카
・기타

지역
홋카이도+도호쿠
・홋카이도, 아오모리현, 아키타현, 이와테현, 미야기현, 야마가타현, 후쿠시마현
칸토
・이바라키현, 도치기현, 군마현, 사이타마현, 치바현, 도쿄, 가나가와현
추부
・니가타현, 나가노현, 도야마현, 이시카와현, 후쿠이현, 기후현, 시즈오카현, 아이치현, 미에현, 야마나시현
킨키
・시가현, 교토부, 오사카부, 효고현, 나라현, 와카야마현
중국+시코쿠
・돗토리현, 시마네현, 오카야마현, 히로시마현, 야마구치현, 도쿠시마현, 가가와현, 에히메현, 고치현
규슈+오키나와
・후쿠오카현, 사가현, 나가사키현, 오이타현, 구마모토현, 미야자키현, 가고시마현, 오키나와현

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