토토 사이트 PRESSRELEASE보도 자료

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종합 마케팅 비즈니스의 주식회사 후지 경제(도쿄도 주오구 니혼바시 세이구치 마사오 대표 이사)는, 효능 표시가 가능한 보건 기능 식품으로부터, 효능 표시는 없지만 상품명이나 패키지에 ○○오프나 ○○제로, 감염, 무첨가 등이라고 라이트인 건강감을 소구하는 식품까지를 「웰」. 그 결과를 '웰빙 식품 토토 사이트의 미래 전망 2019'에 정리했다. 이 조사에서는 웰니스 식품 토토 사이트을 15 카테고리(대분류)로 나누어 분석함과 동시에 ○○오프와 ○○제로, 감염, 무첨가 등 22개의 웰니스 요소별 토토 사이트을 분석했다.

◆주목 토토 사이트(웰니스 요소별)

1. 탄수화물 오프 제로, 당류 오프 제로

	2018년	2019년 전망	2018년 대비
탄수화물 오프 제로	3,514억엔	3,612억엔	102.8%
당류 오프 제로	5,951억엔	5,991억엔	100.7%

당질은 탄수화물로부터 식이섬유를 제외한 것으로, 당류는 단당류·이당류의 총칭으로 당질의 일부이지만, 여기서는 상품명이나 패키지의 기재에 따라, 당류 오프·제로, 또는 당질 오프·제로로 분류하고 있다.

당질 오프 제로는 토토 사이트의 90% 이상을 알코올 음료가 차지한다. 토토 사이트은 생활습관병 예방과 다이어트 요구에 더해 최근 로카보붐에 의해 견조하게 확대되고 있다. 특히 토토 사이트 규모가 큰 알코올 음료의 성장이 확대에 기여하고 있는 것 외에 칼로리오프 제로나 푸린체오프 제로, 유산균류 등의 다른 요소와 조합하여 더욱 건강소구를 강화한 상품 전개가 증가하고 있는 것도 추풍이 되고 있다.

2019년에는 알코올 음료의 견조한 성장과 기타 스테이플과 음료 등 다른 카테고리도 건강 지향의 높아짐에 따라 성장하고 있으며 토토 사이트은 계속 확대될 것으로 전망된다. 탄수화물 제한이 건강 유지·증진에 기여한다는 인지가 진행되고 있기 때문에 앞으로도 다양한 카테고리에서 상품 개발이 진행될 것으로 예상된다.

당류 오프 제로는 음료가 토토 사이트의 60%, 알코올 음료가 30% 미만을 차지한다. 2018년은 '캐나다 드라이더 탄산 스트롱', '동 더 탄산 레몬'(모두 코카콜라 시스템)과 '기린 더 스트롱'(기린 맥주) 등 대형 상품의 발매도 있어 토토 사이트은 확대했다. 2019년은 지금까지 대형 상품의 발매는 없지만, 전년 발매 상품의 판매 실적이 통년 실적이 되는 것이나, 음료의 커피 음료로 전개되고 있는 미당 제품 등은 완전하게 정착했기 때문에 신장은 기대하기 어렵지만, 알코올 음료의 저알코올 음료를 중심으로 전개되고 있는 상품은 호조이기 때문에, 토토 사이트 확대에 기여한다.

2. 칼로리 오프 제로

	2018년	2019년 전망	2018년 대비
토토 사이트 규모	5,509억엔	5,452억엔	99.0%

토토 사이트은 음료가 70% 이상, 알코올 음료가 10% 이상이다. 칼로리 오프 ​​제로는 건강 소구에 있어서의 대표격이었지만, 최근에는 칼로리에 대한 소비자의 관심이 약간 저하되고 있다. 각사는 주요 브랜드로 칼로리오프 제로 상품의 정기적인 투입을 하고 있지만, 상대적으로 주력도는 떨어지고 있기 때문에 2018년에 이어 2019년에도 토토 사이트은 축소될 것으로 보인다.

3. 감염·무염

	2018년	2019년 전망	2018년 대비
토토 사이트 규모	1,357억엔	1,393억엔	102.7%

토토 사이트은 토마토 주스를 비롯한 식염 무첨가 야채계 음료가 중심이다. 또, 간장 등의 조미료나, 즉석 된장국 등의 스프류에서도 감염 상품이 정착하고 있다. 최근에는 2016년에 카고메가 식염 무첨가 상품을 기능성 표시 식품으로 리뉴얼한 것으로 수요가 대폭 증가해 2017년에 걸쳐 음료를 중심으로 토토 사이트은 확대했다.

2018년 토토 사이트은 전년과 같은 성장세를 보이지 않았지만 상위 기업을 중심으로 호조를 유지한 곳이 많이 확대됐다. 또 킷코만 그룹이 '델몬테 식염 무첨가 야채 주스' '동 식염 무첨가 토마토 주스'를 기능성 표시 식품으로 리뉴얼해 확대판매를 도모한 것도 토토 사이트 성장의 추풍이 됐다.

고령화가 진행되고 있는 가운데 혈압 대책이나 희미를 요구하는 요구가 증가하는 것과 동시에, 수산 가공품이나 축산 가공품에서도 감염 상품이 늘고 있는 것 외에, 2020년에는 “일본인의 식사 섭취 기준”이 후생 노동성에 의해 개정될 수 있다고 지금은

◆조사 결과 개요

1. 웰니스 식품 토토 사이트

	2018년	2019년 전망	2018년 대비
음료	1조 8,978억엔	1조 9,003억엔	100.1%
알코올 음료	5,248억엔	5,398억엔	102.9%
디저트	2,661억엔	2,678억엔	100.6%
기타 스테이플	2,640억엔	2,683억엔	101.6%
모든 몸	3조 5,068억엔	3조 5,411억엔	101.0%

※ 음료, 알코올 음료, 디저트 및 기타 스테이플은 전체 수량

웰빙 식품 토토 사이트을 카테고리별로 보면 음료가 50%를 넘는다. 특정 보건용 식품이나 기능성 표시 식품뿐만 아니라 비타민이나 미네랄 등 각종 영양소의 보급이 정착되어 신장하고 있다. 음료에 이어 토토 사이트 규모가 큰 것이 알코올 음료, 디저트류, 기타 스테이플이다.

2018년, 2019년과 토토 사이트 확대를 견인하고 있는 것은 알코올 음료나 기타 스테이플, 과자 등이다. 알코올 음료에서는 탄수화물 오프·제로나 푸딩체 오프·제로 상품이 계속해 건강 지향의 유저 수요를 획득해, 실적을 늘리고 있다. 그 외 스테이플은 이스트 푸드, 유화제 미사용의 무첨가 상품이 늘고 있는 빵, 그라놀라가 소비자에게 침투한 시리얼 푸즈에 의해 실적을 늘리고 있다. 과자에서는 하이카카오와 유산균류 상품으로 급성장한 초콜릿, 열사병 대책 상품으로 저단한 수요를 획득하고 있는 캔디류에 의해 실적을 늘리고 있다.

웰니스 요소별로, 당류 오프 제로가 음료나 알코올 음료로 정착한 느낌이 있다. 2018년은 탄산음료나 저알코올 음료로 발매된 상품이 호조로, 2019년은 통년 판매가 되는 것으로부터 새로운 신장이 기대된다. 한편 대표적인 요소 중 하나인 칼로리오프 제로는 각종 건강 요소의 확산으로 소비자의 관심도가 낮아지고 있으며, 2018년 이후 토토 사이트은 축소 추이가 예상된다.

또한 토토 사이트 규모는 작지만 새로운 요소가 상승하기 시작했습니다. 아마니유에 포함되는 n-3계 지방산을 소구하는 상품은 2018년, 2019년과 두 자리 성장을 이룰 것으로 보인다. 또 TV 프로그램 등 언론 노출에 따라 소비자 인지가 진행되고 있으며, 2019년에는 수산가공품에서도 상품이 발매되는 등 식용유 이외의 확산이 기대된다. 하이카카오도 대두하기 시작하고 있는 요소 중 하나이다. 메인인 초콜릿을 중심으로 여성부터 노인까지 유저층을 넓히고 있다. 2018년에는 디저트류와 음료로부터 상품이 발매되고 있으며, 2019년에도 계속 토토 사이트 확대가 기대된다.

◆조사 대상

조사 대상 요소(웰니스 요소)	칼로리 꺼짐 0, 탄수화물 꺼짐 0, 설탕 꺼짐 0, 지방 꺼짐 0, 카페인리스 0, 감염, 무염, 비 튀김, 콜레스테롤 오프 제로, 무첨가, 열사병 대책, 비타민, 미네랄, 칼슘, 철분, 폴리페놀, 유산균류, 식이섬유, 하이카카오, n-3계 지방산, 콜라겐, 리코펜

과자	비스킷 쿠키, 초콜릿, 사탕, 스낵, 과자
스프류
알코올 음료	청주, 저알코올 음료, 맥주, 무알코올 맥주 음료, 매실주, 국산 와인
디저트	냉장 건조 디저트, 요구르트, 아이스크림
쌀밥
면류	컵면·봉투면, 냉장면, 냉동면
기타 스테이플	빵, 시리얼 푸즈
조미료	식용유, 된장, 간장, 소금(특수 제법 소금), 츠유노모토, 맛 조미료, 마요네즈류, 드레싱, 콩소메 부용/국물, 소스, 토마토 케첩
조미 식품(카레)
농산물 가공품(잼류)
축산 가공품	햄/소시지류, 고기 가공품 통조림/파우치
수산 가공품	어류 햄, 소시지, 수산 제품, 수산 통조림, 파우치
유유 제품	마가린류, 치즈류
음료	과일 음료, 야채 음료, 탄산 음료, 유성 음료, 선호 음료 및 기타 음료
기호품

※ 일부 숫자는 반올림되어 있습니다. 따라서 합계와 일치하지 않을 수 있습니다.

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