11466_11475조사 청소년 토토 사이트 추천서
-
- 푸드 푸드 서비스
- 환경, 사회, 인프라
"프로테인클라이시스"를 구하는 "대체 단백질 소스 생산 기술"의 최신 트렌드
발간일2021/03/31 172012918 세계 규모의 식용고기 등의 단백질 수요의 급증에 의해 다가오는 「프로테인클라이시스」에의 대비나, 지속가능성의 관점에서도 주목되는, 【푸드테크를 활용한 식물육이나 배양육 등 대체육이나 귀뚜라미 등의 곤충식을 비롯한,】계 벌레계, 미생물계, 세포 배양계의 「새로운 대체 단백질원」비즈니스에 대해서, 현재의 업계 구조나 장래를 향한 시장성, 국내 및 해외의 주목 참가 기업에 있어서의 생산 프로세스나 키 테크놀로지, 생산 환경 등의 개요, 그리고 향후 양산화에 요구되는 생산 기술·환경 등의 트렌드를 정리하고 있습니다.
목차
I. 총괄편 1 1. 대체 단백질 소스 시장을 둘러싼 배경 2 2. 카테고리별 대체단백원 생산기술·시장 전망 3 (세계 시장 규모 예측, 생산 기술 개발의 트렌드, 코스트 다운의 대처, 주요 얼라이언스 동향, 업계 구조, 생산 시스템의 장래상, 향후 시장의 방향성) (1) 식물계 3 (2) 조류계 4 (3) 곤충계 5 (4) 미생물계 6 (5) 세포 배양계 7
14017_14835모두 보기
관련 정보
제공 사용 형태
옵션 선택
- 이 청소년 토토 사이트 추천서에 대해 문의
-
바구니에 담기
