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외식 산업 마케팅 핸드북 2025 No1
발행일2025/04/22 122412817 패스트푸드, 패밀리 레스토랑, 아시아/민족 요리, 서양 요리, 일본 요리 등 총 57개 식품 중심 기업에 대해 시장 규모 동향, 시간대별 시장 규모, 시장 점유율 현황, 식재료 시장 규모, 시장 내외부 환경에 따른 성장/저해 요인 등을 분석합니다 또한, 시장 규모가 큰 패스트푸드와 패밀리 레스토랑의 경우 음식/음료/주류 비율에 대해 심층적으로 살펴보겠습니다
설문 대상
패스트푸드햄버거, 치킨, 도넛, 샌드위치, 크레이프, 아이스크림, 라면, 카레 전문점, 스테이크, 셀프 소바, 셀프 우동, 퀵 파스타/피자, 컨베이어 벨트 스시, 소고기 덮밥, 힘줄/튀김, 스테미나 덮밥, 돈까스/가쓰동, 프라이드치킨, 정식 체인, 수프 카페, 갈비 덮밥
패밀리 레스토랑일반 프랑스, 일본 프랑스, 이탈리아 프랑스, 중국 프랑스, 샴퐁 프랑스, 뷔페 레스토랑아시아/민족 요리한식, 야키니쿠 요리, 호르몬 요리, 징기스칸 전문 레스토랑, 고급 중국 요리, 일반 중국 요리, 교자 전문 레스토랑, 멕시코 요리, 인도 요리, 동남아 요리서양 음식프랑스 요리, 이탈리아 요리, 고급 이탈리아 요리, 미국 요리, 프리미엄 햄버거, 스페인 요리, 스테이크/햄버거 레스토랑, 해산물 레스토랑, 오믈렛/오믈렛 라이스 레스토랑, 카페 레스토랑일본 요리소바/우동, 초밥, 장어, 튀김, 돈까스, 스키야키/샤부샤부, 레스토랑/갓포, 모츠나베, 오코노미야키, 우설 전문점모두 표시
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