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외식 산업 마케팅 편람 2023 No.1
발간일2023/04/19 162212829 외식산업 63업태에 대해 시장규모 추이, 시간대별 시장규모, 시장점유상황, 식재료시장규모, 메뉴동향, 가격정책, 성장요인, 회복을 위한 과제·저해요인 등을 분석하고 있습니다. No.1의 수록업태 카테고리는 패스트 푸드, 테이크아웃, 홈 배달·케이터링, 교통, 레저 시설, 급식의 6 카테고리입니다.
목차
A. 패스트푸드 5 1. 햄버거 21 2.치킨 27 3. 도넛 31 4. 샌드위치 35 5. 크레페 39 6.아이스크림 44 7.라면 49 8. 카레 숍 55 9.스테이크 59
10. 셀프 식 메밀 63 11. 셀프식 우동 67 12.퀵 파스타 피자 72 13.회전 76 14.규동 81 15.텐구·덴푸라 86 16.스태미나 덮밥 90 17. 돈까스 · 가다랭이 94 18. 튀김 98 19.정식 체인 102 20. 스프 카페 106 B. 테이크 아웃 111 21. 테이크 아웃 도시락 124 22.데리카 숍 128 23.(백화점 데리카) 133 24. 주먹밥 137 25.테이크 아웃 141 26. 베이커리 숍 145 27. 양판점 데리카 149 28.CVS 테이크아웃 푸드 153 29.(CVS 카운터 FF) 157 30.(CVS 카운터 커피) 161 31. 스위트 가게 165 32.(백화점 스위트점) 169 33.(슈크림 전문점) 173 34. 타코야키·오코노미야키류 177 35.(타이야키 전문점) 181 C. 홈 배달 케이터링 185 36.택배 피자 192 37.택배없이 196 38.택배중화요리 200 39.택배 솥밥 204 40. 병자·고령자 식택배 208 41.제품 도시락 212 42. 케이터링 215 D. 교통수단 219 43.(역 구내 음식점) 225 44.열차내식 228 45.기내식 231 46.(유료도로 SA・PA) 234 47. 여선식당 237 E. 레저 시설 241 48.골프장 249 49. 스키장 252 50.건강랜드·슈퍼 목욕탕 255 51.레저랜드 258 52.야구장 262 53. 영화관·시네콘 265 54. 도박장 268 55.가라오케 박스 271 56.복합 카페 274 F. 급식 277 57. 산업급식 283 58.학교급식 287 59. 병원 급식 290 60. 고령자 복지 시설 급식 294 61.(유료 노인 홈 급식) 298 62.유치원·보육소 급식 301 63. 학생식당 304모두 보기
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